牛板筋的熱量高 , 平均每100克牛板筋的熱量在172大卡左右屬于高熱量食物之一 。
【牛板筋的熱量高嗎】牛板筋,是指牛背部兩塊連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋 。自從市場上有了新疆羊肉串 , 牛板筋才大量出現(xiàn)在餐桌上 。板筋特有的纖維組織 , 令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣,很快風(fēng)靡東三省 。
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