1、腌料：鹽、黑胡椒、蒜蓉、薄荷,還有半勺面粉（需要腌制1－2個(gè)小時(shí)）
2、牛扒腌制好后，兩面煎熟 ， 入盤 。
3、用鍋里剩的余油燒熱后，下蔥頭丁、番茄丁和剁椒煸炒，后放韭菜，下早了炒得太軟不好吃；
【薄荷番茄牛扒怎么做】4、最后，倒入香菇水，加鹽調(diào)味，湯汁濃稠時(shí)出鍋，然后放入番茄沙司，澆在牛扒上，點(diǎn)綴薄荷 。
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