1、主料：大白菜1000克 。
2、輔料：蔥2根、鹽1茶匙、耗油1湯匙、淀粉1茶匙、油適量 。
3、大白菜洗凈，切成小塊段 。
4、鍋里放油燒熱 ， 倒入大白菜 。
5、大火翻炒一會，炒至大白菜變軟 。
6、加入蠔油，加入鹽調(diào)味 ， 翻炒均勻 。
7、放入蔥，繼續(xù)翻炒，淀粉加入水調(diào)勻，倒入鍋里 。
【蠔油大白菜怎么做】8、炒制出粘稠的湯汁即可 。
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