材料：雞蛋1個(gè)、牛奶150毫升、鹽1小勺、橄欖油、食醋少許 。
1、雞蛋洗干凈后破殼后加入鹽1小勺和少許橄欖油，攪打均勻；
2、在蛋液中慢慢注入牛奶 ， 繼續(xù)攪打均勻；
3、用細(xì)篩網(wǎng)將蛋液慢慢過濾兩遍，濾去泡沫，將蛋液慢慢倒入燉盅中 。沒有篩網(wǎng)可以將蛋液靜止放置一段時(shí)間，沒有燉盅的可以倒入碗內(nèi)，上覆保鮮膜，再用牙簽略扎幾個(gè)小眼；
【做牛奶雞蛋羹可以放鹽嗎】4、碗中加入水燒開后，放入燉盅，注意水要到燉盅深度的一半就好，蓋上蓋子，隔水燉5分鐘即可 。
推薦閱讀
- 31英寸等于幾厘米
- 5日均線戰(zhàn)法是怎樣的
- kite怎么讀
- 樹突和軸突有什么關(guān)系么
- 護(hù)師考試要考的科目有哪幾門
- 如何理解人民群眾的含義
- 辣鮮露炒菜什么時(shí)候放
- openwrt是什么
- 糖豆廣場(chǎng)舞怎么下載到電腦