1、食材：西紅柿1個、面250克、雞蛋2個、青椒半個、老抽少許、鹽適量、油適量、大蒜2瓣 。
2、青椒切小塊，大蒜切小塊，西紅柿切小塊 。
3、雞蛋打在碗中 ， 用筷子打散 。
4、鍋中倒油，將雞蛋加入 ， 炒熟，先裝盤備用 。
5、鍋中再次倒油，將西紅柿炒出汁 。
6、加入青椒和炒好的雞蛋 。
7、加適量鹽，少許老抽，翻炒均勻 。
8、先加少量水煮，等雞蛋明顯泡起后，再加大半鍋水 ， 加鹽 。
【番茄炒蛋面條的做法好吃簡單】9、水開后，加入面條，期間用筷子攪拌，煮至適合自己喜歡的軟硬程度即可出鍋 。
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