分酒器是量酒器 ， 飯店里常見的是一個(gè)帶口玻璃杯和一個(gè)小酒盅一套 。汾酒器是專用的酒壺和舉一反三酒具一套 。酒器指飲酒用的器具，在中國古代，釀酒業(yè)的發(fā)展，使得各種不同類型的酒具應(yīng)運(yùn)而生，在商代時(shí)，由于青銅器制作技術(shù)的提高 ， 我國的青銅酒器達(dá)到前所未有的繁榮 。商代以后，青銅酒器逐漸衰落，到戰(zhàn)國、秦漢之際 。青銅酒器主要有爵、角、觚、觶、斝、尊、壺、卣、方彝、枓、勺、禁等 。
分酒器：
【分酒器還是汾酒器有什么區(qū)別】分酒器包含有器身閥門，手把具有結(jié)構(gòu)簡單、使用方便、造型美觀等特點(diǎn) 。多用于賓館、酒吧、飯店等場所 。分酒器，包括外殼以及進(jìn)水座 ， 外殼上開設(shè)有進(jìn)水口、出水口，進(jìn)水座內(nèi)設(shè)有進(jìn)水管，進(jìn)水管外套有防漏橡膠套 ， 進(jìn)水管內(nèi)設(shè)有分水片，外殼和進(jìn)水座固接 ， 進(jìn)水管與的進(jìn)水口連通，其特征在于：還包括推桿 ， 推桿上安裝有復(fù)位彈簧，外殼內(nèi)還設(shè)有用于通閉進(jìn)水口、出水口的開關(guān)組件 ， 開關(guān)組件包括用于封堵進(jìn)水口的上密封套和用于封堵出水口的下密封套，上密封套和下密封套均安裝在安裝座上 ， 安裝座與推桿通過將推桿的前后運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)化為安裝座的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)連接 。分酒器結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，需要倒酒時(shí)只需推動(dòng)推桿即可；采用塔形橡膠套 ， 密封效果好 。
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