1、海星好不好吃是看個(gè)人口味的 。
2、能吃 。吃海星最好是先經(jīng)過蒸煮處理，鮮活海星中含有嗜鹽菌 ， 同樣會(huì)引起食物中毒 。干海星要經(jīng)過深加工才行 。至于過敏體質(zhì)者，對海星最好敬而遠(yuǎn)之 。
3、吃海星最好是先經(jīng)過蒸煮處理，鮮活海星中含有嗜鹽菌，同樣會(huì)引起食物中毒；而干海星想吃，更是要經(jīng)過深加工才行 。至于過敏體質(zhì)者，對海星最好敬而遠(yuǎn)之為妙 。
【海星好吃嗎】4、正因海星以貝類、海參等海產(chǎn)品為食 ， 因此其自身的營養(yǎng)也相當(dāng)豐富，研究顯示，海星的口感和營養(yǎng)價(jià)值取決于其身體里的多糖、脂類和氨基酸，脂類在海星子中占比10%左右 。此外其蛋白質(zhì)含量也不低，大約占比15%；最值得稱道的是海星還富含硒、銅、鐵、鋅等10種人體必需的微量元素 。
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