【鮑螺片是什么】1、鮑螺片即鮑魚片，將鮑魚切成片；
2、鮑螺，即指鮑魚，是軟體動(dòng)物門腹足綱原始腹足目鮑科鮑魚屬動(dòng)物，是集珍、稀、貴、美于一體的名貴海產(chǎn)品，是海產(chǎn)“八珍”之一 。由于鮑魚的市場(chǎng)價(jià)值高且穩(wěn)定，故有“軟黃金”之美譽(yù) 。鮑魚可食部分主要是足部，其腹足肌肉發(fā)達(dá)、味道鮮香可口、且富含重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值；
3、全世界已發(fā)現(xiàn)的鮑魚近100種，有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的有近20種，其中我國(guó)沿海分布的鮑魚就有8種，皺紋盤鮑和雜色鮑分別是我國(guó)北方和南方的代表種類 。
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