手把羊肉用羊頸部的肉 。手把羊肉，就是挑選膘肥肉嫩的羊 ， 就地宰殺，扒皮入鍋 ， 放入佐料，進行蒸煮 ， 因為凈手后吃肉時一手把著肉，一手拿著刀 ， 割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈 ， 所以得名“手把羊肉” 。
【手把羊肉用哪個部位肉】羊是羊亞科的統(tǒng)稱，哺乳綱、偶蹄目、?？?、羊亞科，是人類的家畜之一 。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源 。毛色主要是白色 。我國主要飼養(yǎng)山羊和綿羊 。
手把羊肉用羊頸部的肉 。手把羊肉，就是挑選膘肥肉嫩的羊 ， 就地宰殺，扒皮入鍋 ， 放入佐料，進行蒸煮 ， 因為凈手后吃肉時一手把著肉，一手拿著刀 ， 割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈 ， 所以得名“手把羊肉” 。
【手把羊肉用哪個部位肉】羊是羊亞科的統(tǒng)稱，哺乳綱、偶蹄目、?？?、羊亞科，是人類的家畜之一 。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源 。毛色主要是白色 。我國主要飼養(yǎng)山羊和綿羊 。
