【苦黃瓜能吃嗎】苦黃瓜能吃，黃瓜發(fā)苦是由遺傳基因造成的，與黃瓜栽培的環(huán)境有關(guān) 。黃瓜的苦味是因?yàn)楹}卜素c造成的，葫蘆素對(duì)脂肪肝，慢性肝損傷，肝炎有輔助治療作用，可以抑制腫瘤生長(zhǎng)，防止皮膚老化的作用 。
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