【檸檬和蛋糕一起吃好嗎】蛋糕中含有牛奶的蛋白質(zhì)，而檸檬含果酸較多 ， 若二者同時(shí)食用 ， 果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，也可與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，降低食物的營養(yǎng)價(jià)值 ， 導(dǎo)致胃腸不適 。
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