【紫薯種植周期】紫薯為季收產(chǎn)物，4個月即可成熟 。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色 。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素 。紫薯為花青素的主要原料之一 。紫薯喜溫暖氣候環(huán)境，莖葉適宜生長溫度為18到25攝氏度，溫度低于15攝氏度時停止生長 。塊根最適生長地溫為22到24攝氏度，地溫低于20攝氏度時停止膨大 。作種紫番薯要求在10月中、下旬收獲，對鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在打霜前一定收完 。
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