【鮮醬油和生抽有什么區(qū)別】鮮醬油和生抽有調(diào)色和調(diào)味上強(qiáng)弱的區(qū)別，生抽在調(diào)色方面不明顯，而在調(diào)味方面很強(qiáng) 。相對而言，老抽的話，在調(diào)色明顯而調(diào)味不明顯，主要針對有味而無色的菜進(jìn)行調(diào)配，總的來說 ， 生抽和老抽都是醬油 。
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