1、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用 ， 用于治療水腫、水滯瘤 。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎 。
2、強心解痙作用：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物 。
3、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用 。所以經(jīng)常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低 。
4、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌 ， 能凝固細菌的蛋白質(zhì) ， 將細菌殺死 。可用于治療腸道疾??，染l袈?lián)u⑸撕?、痢疾、肠炎?。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用 ?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效 。
5、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥 。
6、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力 ， 能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石” ， 就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力 。
7、抑制癌細胞作用：據(jù)報道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用 ， 作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素 。
【猴魁的功效與作用】8、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率 。
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