【如何炒飯能最好吃】炒飯好吃，第一個條件，隔夜飯 。隔夜飯，水分丟失了一些，炒好后，飯粒口感勁道，回香，有嚼頭；
第二個條件，少油 。油少才能體現(xiàn)出飯的香味，油太多糊嘴，口感發(fā)膩，飯后也不舒服；
第三個條件，雞蛋 。先打個雞蛋，炒散，油還要少，飯也不易粑鍋，雞蛋特有的鮮香味 ， 也為炒米飯增香；蔥花，鹽 ， 適量 。飯要炒透，夠熱了 ， 香味才能出來，飯粒松散不結(jié)團 。
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