能溶解于溶劑中的物質(zhì) ?？梢允枪腆w、液體或氣體， 如碘酒中的碘 ， 酒中的乙醇，汽水中的二氧化碳 。在溶液中呈分子或較分子更小的質(zhì)點(diǎn)而存在 ， 如非極性化合物糖在溶液中呈分子狀態(tài) ， 極性化合物食鹽在溶液中則呈離子狀態(tài) 。當(dāng)溶質(zhì)和溶劑為同相物質(zhì)時(shí)， 兩者在概念上沒有嚴(yán)格的區(qū)分，一 般把含量相對(duì)較少的物質(zhì)稱為溶質(zhì) 。
【溶質(zhì)的概念】溶液中被分散的物質(zhì)稱為溶質(zhì)，溶質(zhì)分散其中的介質(zhì)稱為溶劑 。這種區(qū)分實(shí)質(zhì)上是以其在混合物中相對(duì)含量的多少為依據(jù)，不很嚴(yán)格，因此也就不是絕對(duì)和 。不過對(duì)氣體或固態(tài)物質(zhì)同液體組成的溶液，則不論液體的多少，一般均稱液體為溶劑 。溶質(zhì)一般以分子、原子或離子形態(tài)均勻地分布于溶劑中 。
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