1、準(zhǔn)備好所有原料 。
2、用高筋面粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的面團(tuán)后等待發(fā)酵
3、發(fā)好的面團(tuán)排氣,搟成圓餅 。
4、放入9寸披薩盤中 , 用手按成邊緣厚,中間薄的餅坯 , 用叉子扎孔,以防烤制的時(shí)候膨脹鼓起 。
5、把蔬菜改刀 , 火腿腸和圣女果切片 , 杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊 。
6、把披薩餅坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分鐘 。
7、取出餅坯,如果餅坯鼓起,就再用叉子扎幾下,抹甜辣醬 。
8、放馬蘇里拉奶酪 。
9、逐層放上蔬菜和馬蘇里拉奶酪,最后披薩表面再放一層馬蘇里拉奶酪,撒黑胡椒 , 餅坯邊緣刷蛋黃液 。
【披薩的家常做法】10、放入烤箱中層,上下烤190度 , 啟動(dòng)熱風(fēng)循環(huán)功能,烤15到20分鐘即可 。
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