黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，有減肥的作用，所以肥胖的人多吃些黃瓜可以收到減肥的功效 。黃瓜中含纖維素，能降低膽固醇，抑制糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。
西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，食用西紅柿很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化 ， 還會(huì)吸附多余脂肪一起排出 。再加上西紅柿糖分少、熱量低，100克只有16大卡，飯前吃一顆中等大小的西紅柿 ， 就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收 。西紅柿含番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑 。常吃西紅柿不易出現(xiàn)黑眼圈而且不易曬傷 。
【黃瓜和西紅柿哪個(gè)減肥會(huì)更好呢】黃瓜和西紅柿都對(duì)減肥有很大幫助 ， 因此，兩者無法進(jìn)行比較 。
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