材料：烤鴨、蘿卜、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、蔥、姜；
步驟如下：
1、向鍋中到入適量的清水，加熱到沸騰；
2、水沸騰后將烤鴨放入水中，加熱姜片和適量的料酒，把火關(guān)?。?
3、小火慢燉半個(gè)小時(shí)左右，放下切好的蘿卜片；
4、放好蘿卜片后大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后關(guān)小 ， 用小火慢燉15分鐘；
5、燉好后加入適量的鹽和雞精，小火慢燉5分鐘出鍋；
【烤鴨架子蘿卜湯怎么做好吃】6、撈出后撒上胡椒粉和蔥花即可食用了 。
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