1、模具清洗并用開(kāi)水燙過(guò)之后，晾干
2、巧克力豆裝入裱花袋中 ， 隔溫?zé)崴诨?nbsp;， 擠到眼睛和鼻子的相應(yīng)部位，看清楚，別擠錯(cuò)地方了喲 。放入冰箱冷凍，使眼睛冷凍成型 ， 備用 。
3、準(zhǔn)備一盒冰水，將吉利丁片放入，完全浸泡在冰水里10分鐘，一定要用冰水，切記！
4、芒果肉切成小塊放入料理杯中，倒入牛奶，攪打十來(lái)秒左右 ， 成芒果泥
5、倒入小奶鍋里，隔熱水將芒果泥加溫到50度 。將浸泡過(guò)的吉利丁片擰干水分，放入芒果泥里，立即攪拌 ， 使吉利丁片全部溶解進(jìn)去 。將芒果泥放入冰箱冷藏幾分鐘
6、淡奶油倒入攪拌盆里，加糖，隔冰水或者冰袋，用電動(dòng)打蛋器打至六分發(fā)的狀態(tài)，不要打到裱花的狀態(tài)，否則與芒果泥不易混合，倒入冷藏過(guò)的芒果泥
7、用刮刀或者手動(dòng)打蛋器拌均勻，成有流動(dòng)性的芒果慕斯糊
【沙皮狗慕斯蛋糕做法】8、將芒果慕斯糊緩慢倒入沙皮狗模具里 ， 利用小湯匙將慕斯糊劃到不易流入的腳趾等部位，最后將模具在桌面上震動(dòng)幾下 。最后放入冰箱冷凍保存8個(gè)小時(shí)以上即可
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