我們做菜的時候有時菜品切菱形片好看，易搭配，那么怎樣切菱形片呢？請看下面的介紹 。
用一根黃瓜和一個胡蘿卜為例，切菱形片，這兩種食材生活中常配菜用 。
【菱形片怎么切】先把黃瓜切成小段 ， 小段的長度決定切成薄片的長度，通常黃瓜段的長度越長，切出來的菱形片越長 。
拿起其中一段 ， 切面朝上，用刀垂直切薄片 。
切出來的薄片就成菱形了 。
胡蘿卜的切法和黃瓜一樣 。
炒菜的時候，菱形片可以稍厚些，做圍邊或擺盤的時候稍薄些 。
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