1、清理五花肉，不斷的拍打，排干體內(nèi)水份 。用類似叉子在豬肉上不斷的戳小孔 。為了方便調(diào)料更好的吸收 。
2、把五花肉放到一個(gè)干凈的容器里面 ， 接著就是調(diào)配腌制的醬料 。把上面的輔料混合攪拌成膠料用來腌制肉 。
3、用少許的水，煮麥芽糖，直到糖溶解 。然后把溶解的麥芽糖水混合物均勻的攪拌到腌料中 。并且將腌料也放入豬肉中 。要均勻的涂抹在腌料 。蓋上蓋子，腌制在冰箱里過夜，偶爾轉(zhuǎn)動(dòng) 。
【烤箱烤豬肉的方法】4、最后一步就是先預(yù)熱烤箱預(yù)熱至220攝氏度 ， 在機(jī)架底部貼上烤盤以捕獲醬汁滴 。在烤架上安排腌制豬肉 ?？?5分鐘 。刷燒烤醬 。繼續(xù)烤5至6分鐘 。再重復(fù)4次 。烤豬肉條稍微燒焦 。讓燒烤豬肉在切割前冷卻10分鐘 。我們完成了！與一些新鮮切黃瓜一起食用 。
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