【西蘭花保鮮方法】1、西蘭花可以用保鮮膜或紙張包好,直立放入冰箱冷藏室保存,可保鮮7天左右 。
2、酒精能抑制西蘭花的乙烯釋放量,減慢呼吸速率 , 因此還可以噴少量酒在紙張上再使用 。
3、還可以將西蘭花在鹽水中浸泡后 , 焯水3-5分鐘,冷卻后放入保鮮盒中,再放入冰箱 , 可保存4天左右 。
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