1、先把蘿卜洗凈削皮切塊 。
【蘿卜燜鴨的做法圖解】2、姜切片，蒜切段 。
3、鴨肉反復(fù)清洗干凈控干水分 。
4、碗里加一小塊南乳 ， 適量的耗油，生抽，鹽，攪拌均勻備用 。
5、鍋燒熱放蒜苗和姜炒香，放入鴨肉 ， 調(diào)好的醬料，蘿卜翻炒，加入適量的水，大火燜半個小時，這個時候可以再放一點(diǎn)鹽 。
6、燜好的鴨肉用個比較大的盆或碟子裝起就可以了 。
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