【熟驢肉冷凍一個月能吃嗎】熟驢肉冷凍一個月能吃，但是不建議吃 ， 因為營養(yǎng)已流失殆?。蝗綣僑庵破煩中潿騁桓鱸攏?雖然治病微生物不太可能會生長 ， 但是肉本身的營養(yǎng)價值會流失，比如脂肪酸和蛋白的氧化等等 ， 會讓肉的顏色味道變壞，建議還是不要吃 。
驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉 。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚 。
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