1、普通面粉加少許食鹽，倒入二十克色位油拌勻,然后用60克開水和面，其余的用涼水和勻,蓋上保鮮膜醒二十分鐘 。
2、白沙糖里加三分之一面粉拌勻做餡用，可加少許食鹽 。
【糖高和面過程】3、醒好的面團(tuán)搟成一張大面皮 。
4、搟好的面皮上均勻地抹上色拉油，卷起 。切成差不多的劑子 。
5、把劑子按扁 ， 象包包子一樣包入餡料 。然后按好就可以下電餅鐺烙熟了 。
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