1、主料：菜苔250克、肉餡500克、雞蛋1個、精鹽少許、味精少許、香油少許、蒜2個、蔥1根、料酒少許；
2、先燒一鍋水，燒開，把青菜放進去燙1至2分鐘，然后放入籃子里冷水沖一下 ， 擠干 ， 開始切碎；
3、切碎放入肉中 ， 加蔥，香油 ， 大蒜切碎，料酒 ， 鹽，味精 ， 最后打入雞蛋拌勻
【青菜苔餡的餛飩怎么做】4、包餛飩，如果你并不能掌握菜的咸淡，你可以包兩三個先下鍋嘗嘗 ， 嫌淡可以加鹽哦 。
1、主料：菜苔250克、肉餡500克、雞蛋1個、精鹽少許、味精少許、香油少許、蒜2個、蔥1根、料酒少許；
2、先燒一鍋水，燒開，把青菜放進去燙1至2分鐘，然后放入籃子里冷水沖一下 ， 擠干 ， 開始切碎；
3、切碎放入肉中 ， 加蔥，香油 ， 大蒜切碎，料酒 ， 鹽，味精 ， 最后打入雞蛋拌勻
【青菜苔餡的餛飩怎么做】4、包餛飩，如果你并不能掌握菜的咸淡，你可以包兩三個先下鍋嘗嘗 ， 嫌淡可以加鹽哦 。
