南瓜做出來的包子比純粹的面粉包子要軟糯許多，而且香香甜甜特別好吃 。
1、面皮：面粉500g，清水250－280g，酵母4g 。
2、餡料：南瓜、木耳、雞蛋、蔥、鹽、食用油少許、香油少許
3、做法
?。?）酵母溶于水 ， 加面粉揉勻成不軟不硬的面團(tuán) 。滾圓后蓋保鮮膜溫暖處發(fā)至兩倍大 。
?。?）等待發(fā)面的過程可以做餡 。南瓜去皮擦成比，雞蛋炒好切碎，木耳泡好煮5分鐘剁碎，加蔥、油、鹽調(diào)勻餡就做好了 。
?。?）發(fā)好面團(tuán)揉成長條狀，切成小劑子 。按扁 ， 搟皮 。入餡，包成包子即可，包好的包子記得要二次發(fā)酵至變得胖一點(diǎn)再上鍋蒸 。
【南瓜做包子好吃嗎】 ?。?）先把鍋里加水 ， 然后包子擺入蒸屜，放好后長胖的包子，然開火，水開后20分鐘即可，關(guān)火后可以燜幾分鐘再出鍋 。
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