【番薯長芽可以吃嗎】番薯發(fā)芽了一定不可以再食用，要及時扔掉 。番薯發(fā)芽時會產(chǎn)生很多酶，使物質(zhì)轉(zhuǎn)化，在轉(zhuǎn)化的過程中會產(chǎn)生龍葵堿這種物質(zhì)，這種物質(zhì)會倒是頭暈 ， 腹瀉等癥狀，除此之外 ， 如果情況嚴(yán)重的情況下，可能會因為造成器官的麻痹 ， 導(dǎo)致死亡 。
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