【過年茶葉蛋怎么做】1、原料：雞蛋8個、紅茶包2包、八角4個、香葉4片、桂皮2片 。
2、雞蛋煮10分鐘撈出 ， 將雞蛋敲至殼有裂紋 。
3、鍋中放香料加入水至鍋的最高水位線 。
4、湯料煮開后加入5大勺生抽1大勺老抽加紅茶包 。
5、再次煮開下雞蛋蓋上蓋子小火煮上15分鐘關(guān)火燜幾個小時即可 。
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