1、先準(zhǔn)備好材料,然后清洗桃膠 ， 顏色比較深的是雜膠，清洗的時(shí)候要記得扣下來 。
【桃膠要如何做】2、扣得時(shí)間一般選擇剛泡水的時(shí)候，這樣子，比較脆好扣 ， 水也清，方便過濾 。
3、用清水再過2遍，然后泡水1小時(shí)，等桃膠稍微軟一些 ， 再扣之前扣不下來雜質(zhì) 。過水兩遍，即可 。
4、泡水7個(gè)小時(shí) 。加上蓋子，防止灰塵 。加入白糖 ， 燉半小時(shí)左右即可食用 。
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