1、紅蘿卜擦成細(xì)絲；這種是大的紅蘿卜 ， 不是那種水蘿卜；
2、加入雞蛋2個(gè)、面粉、五香粉、鹽攪拌均勻；
3、攪拌好的狀態(tài)，濃稠的糊狀，可以放入鍋里炸丸子的那種狀態(tài)；
4、平底鍋刷一層植物油，倒入面糊，整平整 。不要太厚了 ， 盡量薄些 ， 或是攤成小餅也可以；
5、開小火煎至兩面金黃色；
【菜餅怎么做又軟又好吃】6、這種蘿卜做出來的餅特別柔軟，好吃，而且有一種特別的香味；
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