1、準(zhǔn)備雞翅根500g，可樂(lè)一罐，蔥，姜，蒜各10g，鹽5g ， 胡椒粉5g，料酒20g，雞粉3g，味精3g ， 生抽25g，老抽10g 。
2、將雞翅根洗凈，兩面切一刀，倒入生抽15g，鹽2g ， 料酒20g，抓勻腌制20分鐘 。
3、蔥 ， 姜，蒜洗凈 ， 蔥，姜切片，蔥切成蔥花，鍋內(nèi)下油約30g ， 待油溫?zé)?熱，依次放入腌制好的雞翅根，中火將雞翅根煎至兩面金黃即可 。
4、煎好雞翅根，放入蔥，姜 ， 蒜炒出香味，放入半罐可樂(lè)，待可樂(lè)燒開(kāi)，加入鹽、味精 。
5、依次加入雞粉、胡椒粉、老抽、生抽，翻炒均勻 。
6、大火收汁，待湯汁濃稠，即可關(guān)火 。
【可樂(lè)雞翅根的做法】7、將做好的雞翅根裝盤(pán)，撒上蔥花進(jìn)行裝飾 。
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