【赤小豆泡水喝需要炒嗎】赤小豆泡水喝需要炒，但是比起泡水，煮的方式所發(fā)揮赤小豆的效果會(huì)更好，而且還能夠很好的防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的流失，炒的過(guò)程中，很容易會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的流失 。赤小豆，又名紅小豆、赤豆、朱豆，為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子 ， 其利尿通淋、除濕退黃之功應(yīng)用歷史悠久，同時(shí)還有抗氧化和雌激素樣等多種作用 。
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