【平衡膳食的化學(xué)基礎(chǔ)是什么】平衡膳食的化學(xué)基礎(chǔ)是要合理攝入各種營養(yǎng)素，即要均衡的攝取糖類、蛋白質(zhì)、油脂、各種維生素、無機(jī)鹽和水 。既不能使某種營養(yǎng)素過量，也不能使某種太少以免對(duì)身體產(chǎn)生影響 。如糖類和油脂過量導(dǎo)致的肥胖，蛋白質(zhì)缺少導(dǎo)致的營養(yǎng)不良，某種維生素缺少導(dǎo)致的疾病等 。所以要平衡膳食，合理搜索飲食 。
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