【香菜屬于葉菜類嗎】葉類蔬菜包括白菜類、綠葉菜類、蔥韭類、芽萊類等幾大類 ?！度~菜類蔬菜》為"無公害農(nóng)產(chǎn)品高效生產(chǎn)技術叢書"中的一本，從生產(chǎn)無公害蔬菜必須控制好的五大要素:空氣、水質(zhì)、土壤、肥料和農(nóng)藥人手，系統(tǒng)介紹了無公害葉類蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境要求，并重點對白菜類中的大白菜、結球甘藍 ， 綠葉菜類中的菠菜、芹菜、油菜、香菜(芫荽)、生菜、空心菜(蕹菜)、木耳菜、薺菜、莧菜、茼蒿、烏塌菜、茴香，蔥韭類中的韭菜、蒜苗 ， 芽菜類中的豌豆苗、菊苣芽、蕎麥芽、蘿卜芽、佛手瓜嫩梢等21種葉類蔬菜進行了無公害栽培技術的詳細說明 。《葉菜類蔬菜》可供菜農(nóng)以及農(nóng)校學生參考閱讀 。
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