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蜂蛹炒雞蛋的做法

經(jīng)驗分享小常識

主料：蒜苔100g、蜂蛹250g、黃豆芽200g 。
輔料：油適量、鹽適量、味精適量 。
做法：
1、蒜苔洗凈切段 ， 黃豆芽洗凈控干水；
2、倒入鍋中適量的水，等水煮沸后 ， 將蜂蛹倒入開水中；
3、氽燙一下就馬上撈出來瀝干 ， 氽燙蜂蛹的速度要快；
4、在熱鍋中放入冷油，倒入瀝干的蜂蛹；
5、翻炒至香味出來；
6、加入蒜苔繼續(xù)翻炒；
【蜂蛹炒雞蛋的做法】7、倒入豆芽，加適量鹽翻炒 ，  炒熟后加入適量味精即可 。

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