用料：黃花菜，豆腐500克，蔥段，鹽，料酒10克，雞精10克，水，淀粉，胡椒粉一到兩小勺 。
【黃花菜可以和豆腐一起燉湯嗎】黃花菜豆腐湯的做法：
1、泡發(fā)的黃花菜切碎，豆腐切小塊；
2、蔥段爆鍋 ， 黃花菜下鍋稍炒，加清水一湯碗水開后放入豆腐塊 。
3、再次開鍋后放鹽、料酒稍煮，出鍋前放雞精，水淀粉勾芡，撒蔥花、胡椒粉即可 。
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