1、把純堿加到面團里之后并沒有揉勻 。因此，面團里面加入純堿之后一定要反復地揉搓面團，可以先順時針方向揉搓，之后再換成逆時針，這樣反復幾次 ， 時間一般是在十分鐘左右 。
2、面團里面混進了純堿的小最粒，這是不好去除的 。因此可以篩一遍，也可以用溫水把這些化開 ， 如果這些微粒沒有化開，不管下多大的勁兒揉面團 ， 蒸出來的饅頭也一定有斑點 。
3、純堿一定要先用溫水給化開，不可以用冷水或者是開水，因為那都會讓純堿結成塊，不然也會和第二種原因一樣 。
【為什么蒸出來的饅頭會有黃點】以上就是關于為什么蒸出來的饅頭會有黃點的介紹了 ， 通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用 。
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