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如何制作好吃下飯的涼拌黃瓜皮蛋

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、準(zhǔn)備材料：皮蛋兩個(gè)、黃瓜一根、油適量、蔥三根、蒜適量、生抽適量、雞精少許、干辣椒適量、醋適量、花椒適量 。
【如何制作好吃下飯的涼拌黃瓜皮蛋】2、把黃瓜洗凈備用 。
3、大蒜、辣椒、蔥切碎 。
4、鍋里熱油 ， 爆香佐料，放入生抽做調(diào)料 。
5、黃瓜用刀拍拍，切條狀 。
6、拌入調(diào)料 。倒入一點(diǎn)醋 。
7、皮蛋切開，淋上調(diào)料與黃瓜拌均勻即可食用 。

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