1、食材：雞、紅棗、枸杞、蔥段、姜片、鹽、香菇適量 。
2、將整雞切塊 ， 清洗干凈備用 。
3、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用 。
【美味燉雞湯的制作方法】4、蔥切段、姜切片備用 。
5、將雞塊放入冷水中煮沸 ， 撇去浮沫兒 。
6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開(kāi)，文火燉一個(gè)小時(shí) 。
7、油菜洗凈放入鍋中，煮沸 ， 加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可 。
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