將買回的凍奶油，分成幾份，分別放在保鮮膜里冷凍，這樣，每次用的時(shí)候，單獨(dú)拿出一小塊融化就可以了 。
【怎么做人工奶油】將所需的凍奶油（套著保鮮膜），放在冰箱冷藏中，解凍 。順便把干凈的，無(wú)油無(wú)水的大盆和打蛋器的頭部，一起放入冰箱的冷藏 。
待凍奶油在冷藏室中融化至沒(méi)有冰碴，就可以拿出來(lái)準(zhǔn)備打發(fā)了 。
打之前，要準(zhǔn)備一盆冰水，隔冰水打發(fā)奶油的效果比較好 。
用電動(dòng)打蛋器中速打大約10分鐘的樣子 ， 奶油由粘稠狀，逐漸就變硬了，能輕易拉出尖角且不倒 ， 就差不多了 。
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