【鴨子燉湯不焯水可以嗎】鴨子燉湯可以不焯水；燉湯前鴨子其實(shí)不用焯水，直接放到冷水中泡會(huì)就行，焯水的話可能會(huì)導(dǎo)致里面的營養(yǎng)流失，味道也會(huì)大大下降，要是覺得鴨肉里面有很大的味道沒辦法接受也可以在水中放點(diǎn)料酒即可 。
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