1、食材：木薯淀粉150g、土豆淀粉100g、南瓜300g、紫薯300g、山藥300g、椰奶一罐、煉乳適量、蘆薈一罐 。
2、準(zhǔn)備好木薯淀粉和土豆淀粉 。
3、蔬菜準(zhǔn)備好 。
4、椰奶，蘆薈，煉乳準(zhǔn)備好 。
5、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份備用 。
6、南瓜，紫薯，山藥去皮切塊 。
7、入蒸鍋中大火蒸制 。
【椰奶芋圓的做法】8、把蘆薈取出沖洗干凈備用 。
9、奶鍋中加入適量的清水，放入薄荷煮上5分鐘 。
10、撈出薄荷不要 。
11、加入蘆薈 。
12、在加入煉乳 。
13、加入椰奶攪拌均勻關(guān)火，可放入冰箱冷藏備用 。
14、蒸好的南瓜取出壓碎 。
15、和木薯淀粉，土豆淀粉混合攪拌 。
16、揉成光滑的面團(tuán) 。
17、山藥，紫薯同上一樣，揉成光滑的面團(tuán) 。
18、三種面團(tuán)搓條 。
19、然后切成小塊 。
20、鍋中水燒開放入芋圓煮熟 。
21、然后趕緊過涼水沖透 。
22、把芋圓放入白糖水中浸泡 。
23、吃的時候，杯中加入冰鎮(zhèn)過的椰奶，再舀入一勺芋圓 ， 即可 。
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