【學做蛋糕容易嗎】只要掌握了相應的技巧，學做蛋糕就可以十分容易 。
材料：雞蛋3個、面粉二兩、白糖適量 。
步驟：
1、將蛋白與蛋黃分離，蛋黃打入碗中，加入白糖，用筷子將蛋黃與白糖充分攪拌均勻；
2、再加入面粉朝一個方向攪勻；
3、分離出的蛋白用電動打蛋器將其打發(fā)；
4、邊打發(fā)邊加入白糖，直至將蛋清打發(fā)為硬性蛋白；
5、再將蛋黃面糊倒進蛋清里，朝一個方向攪勻；
6、在電壓煲內(nèi)膽上抹上植物油，倒進做好的蛋糕坯；
7、
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