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香菇包子做法，原來是這樣做的

經(jīng)驗分享小常識

1、將包子皮材料：面粉 ， 溫水(發(fā)面快)，泡打粉 ， 酵母粉，糖放一起攪拌均勻 。糖是必須的，不喜歡可根據(jù)個人口味少量添加 。
【香菇包子做法，原來是這樣做的】2、蓋上保鮮膜，發(fā)酵 。
3、發(fā)酵兩倍大?。?冬天要1.5小時 。夏天40分鐘/35度左右就可，可放太陽下更快 。
4、每個面團分45克，這樣包起來好看 。
5、可以放蒸箱了 ， 100度的蒸箱15分鐘就熟了 。
6、用料:面粉1000克、溫水550克、酵母8克、泡打粉15克.糖180克、香菇適當、肉末1500克 。

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