【如何去除黃瓜的苦味】去除苦味的方法如下：
1、黃瓜洗凈 ， 在瓜蒂一端切下一厘米長一小段；
2、將切下的一小段與黃瓜合上，然后輕輕的摩擦，大約1分鐘左右即可，
3、拿水泡半小時(shí)，并切成小片；
4、放些許食鹽，灑在黃瓜表面，腌制半小時(shí)，去除苦汁；
5、時(shí)間到，用水洗干凈即可去除苦味 。
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