1、年年有魚(yú)
年夜飯必上一個(gè)菜，魚(yú)，象征著年年有魚(yú)，中國(guó)人取“年年有余”的美好寓意 。
2、大吉大利
一整只的全雞 ， 當(dāng)然也是年夜飯不可少的一道菜，取“大吉大利”好意頭 。
3、“笑哈哈”
蝦在廣東話(huà)來(lái)講就是“哈”，所以廣東人最喜歡年夜晚吃蝦，吃完就笑哈哈，是合家歡樂(lè)的好意頭 。
4、餃子
餃子，意味交子,是辭舊迎新的意思，所以北方人年夜飯一般都吃餃子 。
5、團(tuán)團(tuán)圓圓
【年夜飯必須吃哪幾個(gè)菜】四喜丸子，代表著團(tuán)團(tuán)圓圓 ， 所以很多家庭都會(huì)煮這道菜來(lái)作為舉家團(tuán)圓的年夜晚 。
6、蒸蒸日上
以蒸來(lái)收尾的梅菜扣肉，也讓廣大市民作為“蒸蒸日上”的代表菜 。
7、豬前蹄
聽(tīng)老一輩人說(shuō)：過(guò)年了，啃豬蹄兒是要給來(lái)年有個(gè)撓頭?。郵侵竿刈囊饉跡┞蛑硤愣褂幸還婢?，就是一定要買(mǎi)豬的前蹄，因?yàn)榍疤闶峭負(fù)?，后蹄是往后?。
8、紅紅火火
紅燒肉是中國(guó)名菜，年夜晚也更是必不可少，寓意著紅紅火火！
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