1、準(zhǔn)備材料：肉片、米酒、五香粉、醬油、糖、胡椒粉、蔥、蒜；
2、將蔥切碎，蒜拍碎 ， 肉片切好；
3、加入少許的香油，放入肉將油逼出后，煎至金黃即可；
【蔥燒肉的做法】4、加入配料，開(kāi)大火，再用米酒嗆出鍋氣；
5、撒上少許的五香粉 ， 加少許的水，開(kāi)中火，直到醬油收汁 ， 至此，蔥燒肉制作完畢 。
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