如何做不用黃油做的面包

做不用黃油做的面包做法如下：
用料：高筋面粉200克、牛奶95克、葵花籽油10克、雞蛋1個(gè)、鹽2克、酵母3克、椰絲、砂糖各適量。
做法步驟：
1、葵花籽油10克、砂糖10克、椰絲25克、低粉20克、奶粉2茶匙做椰絲餡料；
2、碗里倒入油和砂糖攪拌均勻，把剩余材料倒入拌均勻；
3、用低粉20克、葵花籽油10克、雞蛋液一個(gè)、糖粉10克制作面包表面裝飾面糊材料；
4、糖粉倒入油中充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹尤腚u蛋和粉類(lèi)攪拌均勻；
5、高粉、牛奶、酵母、雞蛋、鹽混合揉成面團(tuán)，一直揉搓至形成粗糙的膜，加入葵花籽油；
6、繼續(xù)揉搓至油完全融入面團(tuán)里后可以拉出薄膜；
7、整形面團(tuán)后發(fā)酵；
8、大概1個(gè)小時(shí)后取出面團(tuán) ，壓扁排出氣泡，分割成幾個(gè)小面，松弛10分鐘；
【如何做不用黃油做的面包】9、包入椰絲餡料，捏好收口，放在紙膜上第二次發(fā)酵，發(fā)酵好后，刷上蛋液，再擠上面糊；
10、預(yù)熱烤箱后，放入中層180度上下火15分鐘即可。

如何做不用黃油做的面包

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